Vína z Macedónska

Vína z Macedónska

Foto: Vína z Macedónska

Stredomorské zemepisné šírky a dôsledky starovekého rímskeho vplyvu sú hlavnými dôvodmi, ktoré umožnili Macedónsku stať sa jednou z európskych vinárskych veľmocí. Napriek mnohým historickým a politickým otrasom vyrábajú miestni vinári hodnotný produkt, ktorý vínne zájazdy túži ochutnať. Dnes sú vína z Macedónska skôr domácim výrobkom ako vývozným výrobkom, ale tempo rozvoja priemyslu naznačuje, že situácia, keď sa o nich dozvie celý svet, je hneď za rohom.

Odrody a čísla

Najväčším objemom všetkého vína vyrobeného v Macedónsku je región Povardarya. Nachádza sa neďaleko hranice s Gréckom. Tu sa ročne plní do fliaš 85% macedónskych vín a vďaka rôznym klimatickým podmienkam regiónu je v dôsledku zložitého terénu možné pestovať rôzne odrody hrozna. Vinohradníci Povardaria vinice poskytujú bobule Merlot a Chardonnay, Cabernet a Riesling. Odrody červeného hrozna prevažujú nad bielym, a preto sa červené vína v Macedónsku vyrábajú v oveľa väčšom množstve.
Takmer sto vinárskych závodov a tovární v Macedónsku ponúka svoje výrobky fanúšikom miestnych vín. Milovníci aktívneho kognitívneho trávenia voľného času chodia na vínne zájazdy po celej krajine, pre ktoré by každý deň dovolenky mal byť bohatý a rozmanitý.
Pri cestovaní sa hostia zoznámia s vínami vyrobenými z miestnych odrôd, ako sú Kratoshia, Crater a Grenache. Z nich sa miešajú vína, ktoré sa preslávili najmä v starom svete. „Zhinavka“ a „Vruzhitsa“ sa považujú za autentický macedónsky produkt, ktorý nie je škoda priniesť kolegom alebo priateľom ako suvenír.

Macedónske vínne tradície

V krajine existuje starodávna kultúra konzumácie vína, ktorej podstatou je prítomnosť dobrej spoločnosti. V takom prípade sa skutočný Macedónsky dôvod, prečo chýba pohár, nevyžaduje. Na stole miestnych obyvateľov slúžia ako občerstvenie vyprážané husi, domáce ovocné koláče, dusená zelenina a jahňacie rebrá varené s aromatickými bylinkami.
Zhromaždenia môžu trvať dosť dlho a môžu ich sprevádzať piesne a tance, príbehy a spomienky. Vynikajúca kvalita macedónskeho vína vám umožňuje bezpečne podporovať spoločnosť bez obáv z nepríjemných následkov.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *


*